UNE TECHNIQUE CULINAIRE AFRICAINE

Découvrer par cette vidéo une technique de cuisson typique des pays forestier du bassin du CONGO (RDC, CONGO BRAZZAVILLE, GABON, CENTRAFRIQUE, CAMEROUN).
Au CAMEROUN le plus souvent c'est du poisson qu'on cuit de cette manière et que l'on vend au bord de la route et au marché, cela constitue un repas pas chère que l'on accompagne avec un plantain braisé ou du bâton de manioc.